Seleccionamos a un Cocinero/a para nuestro hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado en Costa Adeje (Tenerife).

Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán:

• Colaborar en la realización de pedidos.

• Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.

• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

• Colaborar en la planificación de menús y cartas.

• Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.

• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

• Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.