-Desarrollo de nuevos productos cocidos, curado, precocinados y frescos.
- Implantación a nivel industrial de nuevos productos desarrollados.
- Actualización de fórmulas acorde a cambios legislativos.
- Mejora continua de productos y procesos.
- Apoyo técnico a los dptos. de calidad y producción.
- Gestión documental propia del departamento