Restaurant a Sant Vicenç de Montalt busca un 2n de Cuina per a treballar amb cuina meditarrània, amb productes de qualitat i brasa.

Si cerques un projecte estable, amb bon ambient de treball i tens 2 anys d’experiència, no deixis perdre aquesta oportunitat!

T’oferim una feina on :

Desenvoluparàs les teves competències com a 2n en una cuina Mediterrània.

Substituiràs el cap de cuina els festius i vacances.

Treballaràs amb matèria prima de 1a qualitat.

Planificaràs les tasques del personal conjuntament amb el cap de cuina.

Elaboraràs menús considerant la qualitat i la quantitat dels aliments que se serveixen en cada plat.

Instruiràs el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments per conservar i preparar els aliments.

Realitzaràs els encàrrecs d’avituallament per a la cuina i controlaràs la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge.

Supervisaràs l’acabat dels plats i la seva presentació.

Organitzaràs la logística d’entrada i sortida de plats a la sala.

Ensenyaràs les normes de seguretat i higiene laboral.

Treballaràs amb menú el migdia i carta els caps de setmana.

CONDICIONS:

?Incorporació: Immediata.

Horaris: Estiu torn partit, hivern migdies més torn partit el cap de setmana.

Festiu: 1,5 dies (estiu) i 2,5 dies (hivern).

Salari: 1600 €/ nets - 1800 €/ nets segons vàlua del candidat.

Contracte indefinit directe amb l’establiment.