Restaurant a Besalú busca un 2n de Cuina per a treballar amb cuina meditarrània, tradicional i productes de qualitat.

Si cerques un projecte estable, amb bon ambient de treball i tens 2 anys d’experiència com a cap de cuina, no deixis perdre aquesta oportunitat!

T’oferim una feina on:

Desenvoluparàs les teves competències en una cuina Mediterrània.

Treballaràs amb fitxes tècniques.

Elaboraràs menús de TEMPORADA considerant la qualitat i la quantitat dels aliments que se serveixen en cada plat

Planificaràs les tasques del personal conjuntament amb el cap de cuina.

Realitzaràs els encàrrecs d’avituallament per a la cuina i controlaràs la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge.

Instruiràs el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments per conservar i preparar els aliments.

Supervisaràs l’acabat dels plats i la seva presentació.

Organitzaràs la logística d’entrada i sortida de plats a la sala.

Ensenyaràs les normes de seguretat i higiene laboral.

Substituiràs el cap de cuina en vacances i festius.

Realitzaràs tasques de producció

Serveis de fins a 150 persones.

Formaràs part d’un equip de 5 persones.

CONDICIONS:

?Incorporació: Immediata.

Horaris: De 10:00h a 16:00h (migdies) i de 20:00h a 00:00h (divendres i dissabte). 8 serveis.

Festiu: 1,5 dies.(Diumenge nit i dilluns tot el dia)

Salari: 1800 €/ nets - 2000 €/ nets segons vàlua del candidat.

Possibilitat d’allotjament en pis compartit (250€/mes).

Contracte indefinit directe amb l’establiment.