¿Buscas aprender en un entorno automatizado y dinámico? ¿Te gustaría conocer el proceso de elaboración de la cerveza? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando personal para trabajar en una fábrica ubicada en el Prat de Llobregat.

Integrado/a en el área de Calidad, tu principal misión consistirá en realizar las analíticas preestablecidas en el Plan de Control, desde la recepción de materias primas y auxiliares, recepción de materiales de envasado, hasta el producto acabado, con el fin de identificar posibles desviaciones respecto a los estándares de calidad definidos.

Entre las funciones a desarrollar durante el desempeño de tu rol destacarían:

-Realizar las analíticas establecidas en el Plan de Control según la periodicidad definida y según su tipología: microbiológicas, físico-químicas, de calibración y verificación de los equipos. mantenimiento equipos...
-Introducir los resultados obtenidos en los sistemas que existen a tal efecto: ejm: LIMS, Visual Calibre...
-Seguir el método de análisis establecido para cada analítica.
-Realizar bloqueos e Informes de Disconformidad en caso de que los análisis realizados no cumplan las normas (siguiendo los Criterios de actuación). Deberá informar a su Responsable si así está establecido, para que determine qué medidas adoptar.
-Realizar la toma de muestra (y posterior registro en LIMS si corresponde) de las muestras a analizar en LCD y en laboratorios externos
-Realizar degustación parte barrera de aguas y cervezas según plan de control
-Llevar a cabo la propagación de la levadura a escala laboratorio hasta obtención del frasco para paso a escala industrial y todos los análisis correspondientes
-Realizar las analíticas fuera de Plan de Control que sean necesarias para garantizar la Calidad del producto acabado
-Realizar las analíticas pertinentes para formar parte de los estudios interlaboratorios y asegurar la precisión de los resultados
-Realizar la toma de muestras necesaria para las homologaciones de nuevas materias primas, auxiliares, nuevos materiales de envasado, nuevas recetas o mejoras en el proceso...
-Realizar toma de muestras para satisfacer la necesidad de análisis organoléptico por parte de la empresa
-Mantener orden y limpieza en el laboratorio