Buscamos para nuestro cliente de Barcelona un cocinero/a que cuente con varios años de experiencia en cocinas para importante cadena hotelera en Barcelona.

Competencia genérica

· Ejecutar los platos según su ficha técnica y el menú preestablecido, manteniendo los estándares de calidad e higiene exigidos por la empresa, de acuerdo a los principios e indicadores fijados por la Supervisión de Restauración.

Unidades de Competencias específicas

· Realizar la preparación, aderezo y presentación de los platos siguiendo las indicaciones de las fichas técnicas y según lo establecido en los procedimientos establecidos por la empresa.

· Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

· Conocer y aplicar las normas higiénico-sanitarias establecidas por la ley y por la empresa.

· Mantener limpio de forma constante su lugar de trabajo y utensilios de cocina.

· Habilidades sociales: Comunicador/a, resolutivo/a, atención al cliente, empatía.