Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante del hotel, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.



Tus principales funciones serán:

* Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área.
* Planificación de la actividad y control de resultados.
* Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante.
* Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, etc. de su departamento.
* Cuidar que el servicio reúna las condiciones, tanto higiénicas como de montaje exigidas.
* Atender y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio.
* Otra funciones propias del puesto.




A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

* Excelente ambiente de trabajo.
* Salario competitivo
* Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos mínimos

* Formación: FP en Restauración(preferiblemente)
* Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de Maitre o 3 AÑOS como segundo Maitre.
* Imprescindible nivel de inglés alto (C1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.


Se valorará positivamente: Organización en el trabajo –Orientación al cliente - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.