Descripción del empleo

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral.
#Conectamoseltalentoconlasoportunidades

Desde nuestra oficina de Madrid Centro, seleccionamos a un/a Director/a Gastronómico (Madrid) para prestigioso grupo de ocio en artes culinarias.

Tus funciones serán:

- Desarrollo de conceptos gastronómicos, escandallos, ofertas y fichas técnicas de cocina
- Don de gentes
- Capacidad para liderar y formar equipos
- Organización y ejecución de servicios
- Ejecución de seguimiento, formación y planes de mejora en técnicas gastronómicas.
- Supervisión sobre operativa con jefes de cocina en la realización de inventarios, mermas, desviaciones de coste .....

¿Qué ofrecemos?

- Contrato indefinido + incorporación directamente en cliente
- Buen ambiente de trabajo
- Disponibilidad de incorporación inmediata
- Salario entre 40.000 y 45.000 euros + retribución por objetivos.
Requisitos mínimos

- Formación profesional en cocina o graduado/a en ciencias culinarias
- Experiencia al menos de 5 años dirigiendo cocina de los cuales al menos en 3 conceptos distintos donde haya podido desarrollar el concepto (no cadenas ni lugares que no haya hecho la oferta gastronómica)
- Persona con gran vocación en cocina
- Altas habilidades comunicativas y formación de equipos
- Capacidad de organización y orientación al cliente
- Persona proactiva, dinámica y resolutiva

Si la oferta te parece interesante ¡No dudes en inscribirte!