Descripción del empleo

Objetivos del puesto:



1.Elaboración de panadería y pastelería para desayunos, almuerzos, cenas banquetes, eventos y comida de personal con un nivel alto



2.Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y montaje de sus elaboraciones



3.Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen impecable en el trato a clientes internos y externos



4.Prevención o resolución de incidencias o deficiencias en el servicio, coordinando su actuación con los distintos Departamentos afectados o implicados



5.Desarrollo de un equipo de trabajo implicado, integrado y adaptado a los sistemas operativos de la casa, con plena orientación hacia los clientes.



6.Planificación, aplicación, seguimiento y evaluación de actuaciones tendentes a la mejora en la prestación de servicios propios, directos y/o indirectos del hotel
Requisitos mínimos

Titulación mínima: ESO/EGB

Experiencia: De 3 a 5 años

Categoría profesional: Mando Intermedio

Residencia: UE

Idioma imprescindible: Español - Profesional

Formación en pastelería demostrable con título de Escuela Culinaria o diploma

Experiencia previa en las distintas técnicas de panadería y pastelería en restaurantes y/u hoteles

Don de gentes, empatía y liderazgo

Buena relación en el sector y referencias contrastables

Visión comercial y conocimiento financiero

Persona organizada y que sepa trabajar en equipo