Descripción del empleo

* Grupo de restauración con más de 50 restaurantes|Compañía en expansión. Oportunidad de crecimiento.


Reconocido grupo de restauración se encuentra en busca de un Director de Operaciones.

* Liderar los proyectos y la estrategia del departamento de operaciones.
* Coordinar las sinergias entre los diferentes departamentos con el fin de lograr objetivos.
* Definir los Manuales y procedimientos.
* Liderar la operativa de los restaurantes tanto Propios como Franquiciados a través de la estandarización y supervisión de KPIs.
* Presentar ante el consejo, resultados, situación y proyectos del departamento de operaciones.
* Desarrollar, y liderar a su equipo de trabajo haciendo seguimiento y formación del personal a su cargo, evaluaciones periódicas y feedback.
* Controlar y motivar el seguimiento y realización de los Planes de Acciones descritos por el equipo.
* Orientar las políticas del departamento a resultados tanto económicos como estratégicos, basándose en objetivos.
* Impulsar y coordinar los canales de comunicación entre los miembros del departamento de Operaciones y el resto de departamentos.
* Asegurar una comunicación eficaz con la red de franquiciados para velar que los intereses y los del grupo están alineados y no generan conflicto.


Oportunidades de crecimiento profesional.
Requisitos mínimos

* Grados en ADE o Gestión de Hostelería, Turismo o Ingeniería. Valorable Master o MBA.
* Experiencia de 4 años, como Responsable de Operaciones de Restauración Organizada o similar. Al menos 8 años de experiencia en Hostelería .
* Nivel alto de inglés.
* Disponibilidad para viajar, carnet de conducir en vigor.